Avec l’objectif de perdre du poids, vous êtes à la recherche d’un régime, d’un aliment ou d’une boisson qui pourraient vous aider ? Le piège dans ce type de recherche est de tomber dans le cercle vicieux du yo-yo. Dans le monde de la nutrition, bien plus destructeur qu’efficace, le yo-yo est probablement un des ennemis les plus terribles. En effet, les régimes yo-yo vous font perdre du poids sur du court terme, pour vous en faire reprendre juste après. Alors, face à ce problème répandu, il est important d’adopter un régime sain et de ne pas être pressé de perdre du poids. Dans la quête à la perte de poids, il existe certains aliments ou boissons que vous pouvez intégrer à votre régime quotidien qui la favorise. Nous pouvons prendre l’exemple du thé vert, très populaire. Il promeut une digestion fluide, permettant à terme une perte de poids. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous parler du maté. Célèbre boisson d’Amérique latine, elle est très appréciée des sportifs du fait de ses nombreux bienfaits. Mais alors, le maté fait-il maigrir ?
Le maté : allié de la minceur ?
La réputation du maté s’est en partie construite autour des bienfaits qu’il apporte. Cette boisson est connue, car elle peut jouer dans la perte de poids de ses consommateurs. Mais la consommation de maté est-elle vraiment une solution miracle à la perte de poids ?
L’efficacité thermogénique du maté pour maigrir efficacement
Les scientifiques estiment que le maté a une réelle efficacité thermogénique. C’est ce facteur qui fait du maté un bon allié dans la perte du poids. En effet, un aliment thermogénique est un aliment qui accélère le métabolisme. Ce dernier est le facteur déterminant de la rapidité à laquelle vous allez brûler les calories. Ainsi, si vous avez un métabolisme lent, votre corps prendra plus de temps à brûler les calories que ceux ayant un métabolisme rapide. Alors, si un aliment thermogénique l’accélère, il permet de brûler les graisses plus efficacement.
Dans le maté, l’effet thermogénique se retrouve dans la caféine qu’il contient. Après l’assimilation de cette boisson, l’accélération du métabolisme s’opère, car l’organisme produit plus de chaleur et dépense donc une quantité d’énergie plus conséquente. Si vous souhaitez perdre du poids efficacement, il est primordial d’intégrer à votre régime quotidien des aliments qui accélèrent le métabolisme. Le maté en est l’un d’eux !
Les bienfaits du maté en faveur de la perte de poids
Le maté présente de multiples bienfaits favorisant la perte de poids ! Il a tout d’abord un effet brûle-graisse provenant de la caféine et des différents acides aminés présents dans les feuilles de Yerba maté. Puis, comme la pomme ou la banane, le maté a un effet coup faim, car il réduit la satiété. Alors, cet effet permet de limiter les grignotages et privilégie ainsi la perte de poids.
De plus, la consommation de maté a une action très positive sur le transit et, in fine, sur la digestion. C’est grâce à la saponine, composant végétal du Yerba maté, que cette boisson stimule la digestion. En effet, la saponine contribue à la destruction des parasites intestinaux, permettant ainsi la fluidification du transit.
Le maté est aussi très reconnu pour son effet énergisant. Il permet de meilleures performances sportives et une meilleure récupération après l’effort. Sa consommation apporte un boost d’énergie lors de l’effort. Ainsi, cela permet de se dépenser davantage pendant les séances de sport, donc de brûler plus de calories.
Il est ainsi certain que la consommation de maté peut aider à maigrir. Cependant, il est important de souligner que ce n’est pas un produit miracle. Sa prise seule n’est pas suffisante, il faut ajouter à cela une pratique sportive et un régime équilibré. Disons que le maté est un petit coup de pouce !
Intégrer le maté à votre routine minceur
Désormais, vous en savez davantage sur les bienfaits du maté sur le corps et la perte de poids. Il est, maintenant, important de savoir comment l’intégrer à votre routine minceur pour avoir des résultats optimaux et durables.
Disons que l’idéal serait d’en consommer à trois moments de la journée :
- En commençant votre journée avec un maté, vous stimulerez positivement votre métabolisme. Cela favorisera la digestion.
- Consommer un maté avant le repas est bénéfique puisque l’effet de satiété qu’il procure vous permettra de manger en quantité réduite.
- Boire un maté après un effort ou une séance de sport offre une récupération efficiente, car cette boisson vous hydrate et vous apporte de l’énergie.
Si vous ajoutez le maté de cette façon dans votre routine alimentaire, il est fort probable que vous puissiez rapidement observer de superbes résultats.
Les origines du maté
Dorénavant, vous connaissez les raisons pour lesquelles le maté fait maigrir, mais qu’en est-il de son histoire ? Le maté est la troisième boisson caféinée la plus consommée à l’échelle mondiale. Originaire d’Amérique latine et issue de la culture des Amérindiens Guaranis et Tupis, le maté est produit, à l’image du thé, par l’infusion des feuilles de yerba mate. Cette boisson se consomme couramment en Argentine, au Paraguay et au Brésil.
Particulièrement réputé pour ses bienfaits énergisants, le maté a été popularisé à l’international par des joueurs de football argentins, comme Lionel Messi. Mais pas que ! En France, c’est un des chouchous de l’équipe de France, Antoine Griezmann, qui est à l’origine de sa notoriété.
Il existe plusieurs versions du maté se distinguant au niveau gustatif : vert, affiné et torréfié. Le maté vert, le plus connu, correspond à la version jeune et fraîche des feuilles. Tandis que le maté torréfié, lui, est soumis à un processus de torréfaction à basse température et offre un goût proche de celui du café. Puis, le maté affiné a une saveur davantage concentrée et prononcée, du fait de son affinage allant de 6 à 24 mois.
La recette du maté
Désormais, vous connaissez l’origine et les bienfaits du maté, et notamment le fait qu’il aide à maigrir. Alors, apprenez à le préparer !
Dans un premier temps, munissez-vous d’une gourde et d’une bombilla, une paille filtrante propre à la consommation du maté. La gourde, elle, est faite d’une calebasse creuse, en métal, en céramique ou en bois. Avant la première utilisation de votre gourde, pensez bien à la curer, sinon vos premiers matés auront un goût très amer.
Ensuite, remplissez un petit peu plus de la moitié de la gourde de feuilles sèches de yerba maté.
Puis, placez une main sur la gourde à moitié pleine et retournez-la. Cette action permet de s’assurer que vous n’aspiriez pas plus tard les feuilles en poudre par la bombilla.
Tournez la gourde presque complètement sur le côté et remuez-la légèrement d’avant en arrière. Cela aide à faire remonter les plus grosses tiges à la surface, afin de permettre, par la suite, la filtration des feuilles poudreuses. Puis, inclinez doucement la gourde sur le côté afin que les feuilles forment un tas sur le côté de la gourde.
Après cela, insérez la bombilla dans la gourde dans l’espace vide à côté du tas de feuilles et placez l’extrémité de la bombilla au fond, contre la paroi.
Ajoutez de l’eau froide dans l’espace vide jusqu’en haut du tas de feuilles et attendez que l’eau soit absorbée. Cela permet de préserver l’intégrité du maté.
Enfin, versez de l’eau chaude (70 à 80°C) dans l’espace vide comme pour l’eau froide.
Et voilà, votre maté est prêt à être dégusté ! Régalez-vous !
